راهنمای سفر به استکهلم برای عاشقان غذا - مجله آراد

برای سفر با سفر پوکت ارزان همراه ما باشید. هیچ جا بهتر از سواحل زیبای تایلند نمیتواند خستگی را از تن شما بدر کند و تجربه آرامش را به شما بدهد.

استکهلم با داشتن رستوران های بی شماری که برای هر بودجه ای مناسب هستند، یکی از پایتخت های غذا و خوراکی در شمال اروپا محسوب می گردد. یکی از مشکلاتی که می تواند در استکهلم برای افرادی که عاشق غذا خوردن هستند پیش بیاید، این است که رستوران های این شهر به حدی متنوع هستند و غذاهای آنها به حدی خوشمزه است که انتخاب از میان این همه رستوران واقعا مشکل خواهد بود. امروز با معرفی بعضی از نام آشناترین رستوران های استکهلم کار شما را راحت تر نموده و به شما در انتخاب یک رستوران خوب یاری خواهیم کرد.

اوسترمالم

اوسترمالم (Östermalm) را می توان پایتخت استایل در استکهلم تلقی کرد؛ زیرا این منطقه دارای بعضی از شیک ترین بوتیک ها و بهترین رستوران ها است. رستوران های زیادی در اطراف ایستگاه متروی اوسترمالم استورگ (Östermalmstorg) وجود دارد که دیدن آنها خالی از لطف نیست. رستوران های اکستِد (Ekstedt)، مت بارِن (Matbaren)، ولت (Volt) و گاسترولوجیک (Gastrologik) چند نمونه از این رستوران ها هستند که همه آن ها ستاره میشلین دارند. اگر به منوی غذایی با کیفیت اهمیت می دهید، یکی از این پنج رستوران حتما رضایت شما را جلب خواهد نمود. اما اگر می خواهید کمی مالی تر فکر کنید، فود هال اوسترمالمز (Östermalms) مکانی ایده آل برای نشستن در یکی از رستوران های فود هال و صرف غذایی خوب و مالی است. در واقع می توان گفت اوسترمالم بهشتی برای عاشقان غذا محسوب می گردد.

اودن پلان

از اوسترمالم که کمی به سمت شمال بروید به ایستگاه متروی اودن پلان (Odenplan) بر خواهید خورد و می توانید بعضی از بهترین رستوران های شهر را در آنجا بیابید. رستوران پیتزِریا 800 گرادِر (pizzeria 800 Grader) سال گذشته توسط مجله داگنز نی هتِر (Dagens Nyheter) به عنوان یکی از بهترین رستوران های ارزان استکهلم انتخاب شد. رستوران لو اند اسلو اسموک هاوس (Low and Slow Smokehouse)، رستوران مخصوص غذاهای باربیکیو و کبابی است که آشپزی آمریکای جنوبی را به شمال سرزمین های نوردیک آورده است. از اودن پلان که کمی پیاده بروید به اسپرانتو (Esperanto)، یک رستوران سوئدی-ژاپنی، می رسید که در سال 2017 پیروز به دریافت ستاره میشلین شد. رستوران ایموتو (Imouto) یکی دیگر از رستوران های دارای ستاره میشلین است که سوشی های خیلی خوبی هم سرو می نماید.

سوفو

جزیره سودرمالم (Södermalm) به عنوان یکی از زیباترین جزایر استکهلم شناخته می گردد و منطقه پایین فولکونیاگاتان (Folkungagatan) که با نام سوفو (So-Fo) خوانده می گردد، بعضی از بهترین و ارزان ترین رستوران ها را در خود جای داده است. رستوران نیتورگت 6 (Nytorget 6) که در میدانی با همین نام واقع شده است به همراه یک رستوران ژاپنی به نام بلو لایت یوکوهاما (Blue Light Yokohama)، بعضی از برترین رستوران های این منطقه محسوب می شوند. اگر به دنبال یک محیط آرامش بخش هستید سوفو همان جایی است که باید بروید.

رادهوست

جزیره کونگزهولمن (Kungsholmen) بسیار زیبا است و با وجود اینکه با مترو تا این جزیره تنها چند دقیقه طول می کشد، این منطقه دنیایی کاملاً جدا از مرکز شهر شلوغ استکهلم است. یکی از ایستگاه های مترو به نام رادهوسِت (Radhuset) در جهت بعضی از بهترین رستوران های جزیره واقع شده است. رستوران کیچن اند تِیبل (Kitchen and Table) یکی از رستوران های زیبای سوئد با استایل نیویورکی است. رستوران اِی جی (AG) بعضی از بهترین استیک های شهر را سرو می نماید و رستوران داگ فود (Dogfood) یکی از بهترین مکان ها برای خوردن هات داگ محسوب می گردد.

اسکانستول

اسکانستول (Skanstull) در سودرمالم (البته نه در منطقه سوفو) واقع شده است. اگر به دنبال خوردن غذای عالی هستید، بهتر است سری به این مکان بزنید. رستوران های با کیفیت زیادی در این منطقه وجود دارند. اما یکی از آنها به نام تیِتِرن (Teatern) مشهورتر از بقیه است. این مکان در واقع یک فودکورت است که البته به جای فست فود های ارزان قیمت چندین رستوران خوب و با کیفیت را در خود جای داده است که غذاهای عالی را با قیمتی مناسب عرضه می نمایند. از پیتزا گرفته تا رامن و غذاهای دریایی و تاکو، هر نوع غذایی که بخواهید می توانید در این مکان پیدا کنید.

گملا استان

اولد تاون یا بافت قدیمی استکهلم، به نام گملا استان (Gamla Stan) بعضی از بهترین رستوران های شهر را در خیابان های زیبای سنگفرش خود جای داده است. رستوران دِ هیری پیگ (The Hairy Pig) از بهترین تاپاس و سوسیس های شهر را سرو می نماید. رستوران کریپ (Kryp) غذاهای سوئدی را در محیطی دنج و آرامش بخش برای مشتریان فراهم می نماید. یکی دیگر از رستوران های این منطقه فَم اسما هِز (Fem Sma Hus) به معنای پنج خانه کوچک است که در یک سرداب قدیمی مربوط به قرن هفدهم میلادی قرار گرفته و غذاهای خوشمزه ای در منوی غذایی خود دارد. غذاهای رستوران دِ گلدن پیس (The Golden Peace) واقعا بی نقص هستند. اگر به دنبال رستوران های مدرن هستید، رستوران پوبولوگی (Pubologi) فضایی کاملا شیک دارد و منوی غذایی آن فوق العاده است.

انگبی

این رستوران در خارج از شهر در یکی از بخش های زیبای استکهلم واقع شده است. در اینجا اولین ذخیره طبیعی شهر یعنی یوداس کوگن (Judarskogens) واقع شده است. رستوران های خوب زیادی در این منطقه وجود دارند که در آن ها می توانید علاوه بر صرف غذا از مناظر طبیعی هم لذت ببرید. رستوران استریدز کوک (Astrids Kok) یکی از معروف ترین رستوران های این منطقه است که غذاهای سوئدی متنوعی را از جمله میت بال و گوشت گاو سرو می نماید. رستوران چاینا هاوس (China House) یکی از بهترین رستوران های چینی این منطقه است.

یورگوردن

این رستوران هم در فاصله دورتری از مرکز شهر در جزیره یورگوردن (Djurgarden) واقع شده است. در مرکز این جزیره یک پارک بسیار عظیم واقع شده است. در جزیره یورگوردن دو رستوران وجود دارد که باعث می شوند مردم از ایستگاه متروی اسلوسن (Slussen) سوار قایق شوند و این جهت آبی را برای رسیدن به رستوران طی کند. رستوران اوکسن کروگ (Oaxen Krog) تنها رستوران این منطقه با دو ستاره میشلین است و به طور قطع بهترین رستوران استکهلم محسوب می گردد. با رفتن به این رستوران می توانید تجربه ای فراموش نشدنی را برای خود رقم بزنید. رستوران روسندالز ترادگارد (Rosendals Tradgard) هم در این جزیره واقع شده است که غذاهای ارگانیکی که مواد آن از گلخانه خودشان تهیه می گردد را سرو می نمایند.

وکسهلم

اگر دوست دارید از شهر خارج شوید و به سمت جزیره ها بروید، جزایر زیادی در استکهلم وجود دارد که می توانید رستوران های خوبی در آنها پیدا کنید. جزیره وکسهلم (Vaxholm) که به قلعه زیبایش شهرت دارد، گردشگران زیادی را به سمت این جزیره می کشاند. رستوران های خوبی در این بخش از جزیره وجود دارد؛ رستوران فلو (Flow) هم سوشی و هم غذای تایلندی سرو نموده و رستوران ملاندرز (Melanders) بعضی از بهترین غذاهای دریایی جزیره را برای مشتریان فراهم می نماید. رستوران بست آو ایندیا (Best of India) بهترین مکان برای صرف غذاهای هندی است و سوشی ایکا (Sushi Ika) هم از رستوران های معروف جزیره محسوب می گردد.

لیدینگو

یکی دیگر از جزایر استکهلم، لیدینگو (Lidingo) نام دارد. این جزیره نسبت به جزایر دیگر عظیم تر است؛ بنابراین رستوران های بیشتری در آن پیدا می گردد. یکی از بهترین رستوران های این جزیره پیِر 16 (Pier 16) نام دارد. این رستوران درواقع در یک هتل واقع شده و بهترین غذاهای ایتالیایی را سرو می نماید. پاستای این رستوران از معروف ترین غذاهای آن است. یکی دیگر از رستوران های معروف این جزیره بریگان (Bryggan) است که غذاهای دریایی و ریزوتوی قارچ آن شهرت زیادی دارد. اگر به هیچ کدام از این رستوران ها علاقه ندارید می توانید سری به گرادی 450 (450 gradi) بزنید و از پیتزاهای ناپلئونی آن ها امتحان کنید.