انبه ، میوه محبوب مردم جنوب - مجله آراد

به گزارش خبرنگاران هرمزگان ، انبه یکی از مهم ترین میوه های مناطق گرمسیری است که تولید این گونه محصولات اقتصادی بوده و صادرات آنها نیز امکان پذیر می باشد و فصل برداشت انبه در هرمزگان از اواخر فروردین تا نیمه مرداد است.از جمله خواص انبه این است که برای چاق شدن افراد لاغر مفید است.انبه سرشار از ویتامین های A، B ، وC بوده و دارای کلسیم ، پتاسیم و آهن است.

از میوه انبه فرآورده های مختلفی از جمله مربا ، کمپوت ، عصاره و انواع مختلف چاشنی ها تهیه می شود .

همچنین از میوه های نارس و کوچک هم در تهیه ترشی استفاده می شود. از این محصول بصورت تازه خوری، تهیه ترشی ، شوری ، مربا ، لواشک و سس استفاده می شود.

ترشی انبه

انبه که اهمیت آن در مناطق گرمسیری قابل مقایسه با میوه سیب در مناطق سردسیر است، از پرمصرف ترین میوه ها در سطح دنیا محسوب می شود . فصل برداشت انبه در هرمزگان از اواخر فروردین تا نیمه مرداد است.

همه ساله برداشت محصول انبه سبز و نارس در شهرستان های رودان ،میناب و بندرعباس آغاز و در تیر ماه نیز میوه رسیده این محصول برداشت میشود. 30 درصد محصول انبه در هرمزگان بصورت نارس برداشت می شود.

خواص انبه

انبه بسیار مقوی بوده و تقویت کننده بدن است .یبوست را رفع می کند . در درمان سینوزیت نقش موثری ایفا می کند.مانع از ریزش مو می شود.برای رفع ناراحتی های مربوط به کبد مفید است. برای چاق شدن افراد لاغر مفید است.در رفع کردن سرفه موثر است.برای هضم غذا بسیار مفید است. آرام بخش است.میزان بالای آنتی اکسیدان در آن در صورت مصرف منظم با سرطان و بیماری های قلبی دیگر مقابله می کند. بوی خوشی مثل عنبر دارد.

دهان را خوشبو کرده و رنگ چهره را باز می کند. انبه منافذ پوست صورت را که باعث بروز آکنه می شود پاک سازی می کند. کافی است برش های نازک این میوه را به مدت 5 دقیقه روی پوست بگذارید و سپس با آب ولرم بشویید.انبه حرارت بدن را کاهش می دهد و تب را پائین می آرود .

1- انبه بسیار مقوی بوده و تقویت کننده بدن است

2-یبوست را رفع می کند .

3- در درمان سینوزیت نقش موثری ایفا می کند.

4- مانع از ریزش مو می شود.

5- برای رفع ناراحتی های مربوط به کبد مفید است.

6- برای چاق شدن افراد لاغر مفید است.

7- در رفع کردن سرفه موثر است.

8- برای هضم غذا بسیار مفید است.

9- آرام بخش است.

10 - میزان بالای آنتی اکسیدان در آن در صورت مصرف منظم با سرطان و بیماری های قلبی دیگر مقابله می کند.

11- بوی خوشی مثل عنبر دارد. دهان را خوشبو کرده و رنگ چهره را باز می کند.

12- انبه منافذ پوست صورت را که باعث بروز آکنه می شود پاک سازی می کند. کافی است برش های نازک این میوه را به مدت 5 دقیقه روی پوست بگذارید و سپس با آب ولرم بشویید.

13- انبه حرارت بدن را کاهش می دهد و تب را پائین می آرود .