نحوه برخورد با کودک کم غذا - مجله آراد

بهتر است والدین سعی کنند از همان دوران بچگی، غذا های مختلفی را در رژیم غذایی فرزندشان قرار دهند و او را با طعم های مختلف آشنا کنند. این سبب می شود فرزندشان در آینده ذائقه بهتری داشته باشد و بدغذا نشود.

فرد بدغذا به فردی می گویند که فقط چند نوع غذای خاص را می خورد و مثلاً از خوردن بعضی سبزیجات سر بازمی زند و ضمناًً حاضر نیست غذا های جدید را امتحان کند. طبق آمار تقریباً 25 تا 35درصد بچه ها خردسال و زیر 7 سال توسط والدین خود به عنوان افراد بدغذا معرفی شده اند. هر چند متخصصین اطفال به خانواده ها کمک می کنند تا یاد بگیرند چطور با فرزندان بد غذای خود برخورد کنند و هنگام هر وعده غذایی با هم جنگ و جدل نداشته باشند.

اما برای بچه ها بدغذا چه غذا هایی می توانیم حاضر کنیم؟

این اولین پرسشی است که برای غذا خوراندن به بچه ها مطرح می شود. در ادامه چند نوع ناهار و شام و میان وعده سالم معرفی می کنیم که باعث می شوند فرزندتان به غذا خوردن علاقمند شود.

سوپ گوجه

گوجه سرشار از ویتامین C است و خوردن آن از ابتلا به بسکمک بیماری های قلبی و انواع سرطان پیش گیری می کند. بچه ها بدغذا طعم گوجه را دوست دارند، اما اغلب به دلیل بافت نرم و دانه هایش، آن را مثل میوه و به صورت خام نمی خورند.

با این شرایط می توانید گوجه را به صورت پخته و له شده در سوپ گوجه سرو کنید. درست کردن این سوپ در خانه بسیار آسان است و می توانید آن را تزئین کنید یا نان باگت را به اشکال مختلف دربیاورید و کنار آن بگذارید تا فرزندتان بیشتر به خوردن ترغیب شود.

پاستای سبزیجات

چند کودک می شناسید که پاستا دوست نداشته باشد؟

اگر فرزندتان در خوردن سبزیجات مقاومت می کند، از پاستای سبزیجات کمک بگیرید! می توانید پاستای معمولی بپزید و کمی هویج و پیاز به آن اضافه کنید. در آخر غذای سالمی از نشاسته و سبزیجات دارید که فرزندتان مشتاق خوردنش است.

فرنی میوه ای!

فرنی ترکیبی از شیر و نشاسته است که اغلب بچه ها دوست دارند. اگر فرزندتان به سختی میوه می خورد، می توانید فرنی بپزید و از میوه برای تزئینش استفاده کنید. شاید فرنی میوه ای بهانه خوبی شود تا فرزندتان کمی میوه بخورد!

انگور یخ زده

اکثر افراد بدغذا بافت و پوست انگور را دوست ندارند. در این شرایط کندن پوست تک تک حبه های انگور کار دشواری است و ضمناًً آنتی اکسیدان های آن را از بین می برد.

بهترین راه این است که انگور ها را از خوشه جدا کنید و در فریزر بگذارید. سرمای فریزر باعث می شود پوست انگور برای بچه ها بدغذا قابل تحمل شود. البته اگر فرزندتان زیر 4 سال دارد، حتماً هر حبه انگور را از وسط نصف کنید تا ایجاد خفگی نکند.

پیتزای خانگی

پیتزای سبزیجات، یکی دیگر از غذا هایی است که می توانید با آن فرزندتان را به خوردن سبزیجات ترغیب کنید. این پیتزا را می توانید در خانه با کمی سبزیجات از قبیل مارچوبه یا اسفناج یا کلم بروکلی به همراه مقداری پنیر مارگاریتا یا موزارلا درست کنید. ضمناًً بهتر است به جای سبزیجات یخ زده، از سبزیجات تازه استفاده کنید.

کلوچه های سبوس جو

جو و گندم از جمله غلاتی هستند که برای بدن بسیار ضروری و مفیدند. اگر فرزندتان از خوردن جو و گندم پخته شده لذت نمی برد، می توانید با استفاده از کمی آرد، شکر، جوش شیرین، روغن، تخم مرغ و سبوس جو کلوچه های خوشمزه و سالم بپزید.

دستور العمل های بسکمک از نحوه پخت شیرینی های جو و گندمی در اینترنت موجود است. می توانید با استفاده از این شیرینی ها، در رژیم غذایی فرزندتان جو و گندم بگنجانید.

سیخ های چوبی میوه

استفاده از سیخ های چوبی، روش جالب دیگری است که با آن می توانید فرزندتان را به خوردن میوه های تابستانه وادار کنید. فقط کافی است چند سیخ چوبی بردارید و در هر کدام تکه های از میوه های تابستانه از قبیل کیوی و هندوانه فرو کنید. می توانید به میوه ها کمی خامه یا ماست هم اضافه کنید تا خوشمزه تر شوند و جالب تر به نظر برسند.

سیب زمینی شیرین سرخ کرده

سیب زمینی شیرین سرشار از مواد مغذی و در بین بچه ها بسیار محبوب است؛ بنابراین از این گزینه می توانید برای زمان هایی که فرزندتان بی اشت ها است و خوردن هر غذایی را رد می کند، استفاده کنید. فقط کافی است سیب زمینی را به حالت خلال خرد کنید و با کمی نمک و فلفل در روغن سرخ کنید تا به خوبی ترد شود. حتماً فرزندتان از خوردن این غذای وسوسه انگیز لذت خواهد برد.

فرزندتان تا چه اندازه بدغذا است؟

برای این که بتوانید برنامه غذایی بهتری برای فرزندتان تهیه کنید، باید بدانید او تا چه اندازه بدغذا است. تحقیقات نشان می دهد که ترکیبات طعم دهنده مواد غذایی که توسط مادر مصرف می شود، به شیر مادر منتقل می شود. این طعم دهنده ها از طریق شیر به بدن فرزند منتقل می شوند و نقش بسیار مهمی در معین ذائقه او ایفا می کنند؛ بنابراین لازم است قبل از هر چیز، درکی از ذائقه خود و فرزندمان داشته باشیم.

چند توصیه مهم

وعده های غذایی را هر روز در زمان های معینی سرو کنید تا به عادت تبدیل شوند.

از خوراندن میان وعده های سنگین به فرزندتان بپرهیزید. زیرا جلوی خوردن وعده های اصلی را می گیرد.

در مورد شکل و رنگ و بافت غذا های جدید با فرزندتان صحبت کنید و غذا های جدید را در کنار غذا های قدیمی مورد علاقه فرزندتان سرو کنید تا کم کم با آن ها آشنا شود.

خلاقیت به خرج دهید و غذا های رنگارنگ با تزئینات و طعم های وسوسه انگیز تهیه کنید. می توانید از سس های مختلف کمک بگیرید یا میوه ها را به صورت اشکال فانتزی ببرید تا برای فرزندتان جالب و جذاب شوند.

با فرزندتان میوه و سبزیجات بخرید و از خریدن مواد غذایی مضر بپرهیزید.

فرزندان همه چیز را از والدین شان یاد می گیرند. پس اگر می خواهید فرزندتان غذای سالم بخورد، شما هم باید رژیم غذایی سالمی داشته باشید.

هنگام غذا خوردن تلویزیون را خاموش کنید و اسباب بازی ها را از فرزندتان دور کنید تا او فقط بر روی غذا تمرکز کند.

از دسر به عنوان پاداشی برای خوب غذا خوردن استفاده نکنید. زیرا این کار باعث می شود فرزندتان فکر کند دسر غذای بسیار سالمی است و به شیرینی جات عادت کند.

فرزندتان را وادار به غذا خوردن نکنید. زیرا این کار به او استرس وارد می کند و باعث کاهش اشتها می شود. در عوض به او حق انتخاب دهید تا خودش غذای بیشتری در خواست کند.

اگر حس می کنید عادت های غذایی فرزندتان باعث به خطر افتادن رشدش می شود، می توانید به پزشک مراجعه کنید تا رشد فرزندتان را در نمودار رشد ترسیم کند و با بررسی نمودار برنامه غذایی مناسبی برای فرزندتان تهیه کند.

به یاد داشته باشید که عادت های غذایی کودک شما به احتمال زیاد یک شبه تغییر نخواهد کرد. اما اقدامات کوچک شما هر روز می تواند به ارتقای یک زندگی در تغذیه سالم کمک کند.

کنار آمدن با فرزند بدغذا

به طور خلاصه می توان گفت نحوه برخورد والدین بر عادت های غذایی فرزندان بسیار مهم و تاثیرگذار است. گاهی اوقات تلاش والدین برای این که فرزندشان بیشتر غذا بخورد، تاثیر عکس می گذارد. از نظر فیزیولوژیکی، افراد در 1 تا 5 سال اول زندگی خود به طور طبیعی دچار کاهش اشتها می شوند.

عدم آگاهی سبب می شود والدین درکی از این دوره کم اشت هایی نداشته باشند و بر فرزند خود فشار وارد کنند. غافل از این که در این سال ها معمولاً وضعیت اشتهای بچه ها غیر قابل پیش بینی است؛ بنابراین لازم است والدین در این دوره نسبت به فرزندان ایرادگیر خود کمی صبر و حوصله به خرج دهند و با عشق و علاقه رفتار کنند.

منابع: mayoclinic، medindia